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乌龙冲泡技巧

整片原叶乌龙茶叶比茶包乌龙茶泡出好喝的茶 ,因为茶包里通常只有整片原叶乌龙茶叶的碎叶和尘土。

乌龙茶冲泡器具

  • 一个壶或是锅来烧沸水
  • 一个茶壶来泡茶叶
  • 一些茶杯来饮茶

乌龙茶冲泡步骤

首先将水煮沸。 我们不建议将水重复煮沸多次, 水中的氧气会因煮水的过程而消耗, 用过度消耗氧气的水冲泡乌龙茶会影响茶的口感。

在等待沸水的时候, 将大约 1 或 2 个茶匙的茶叶放入茶壶, 这样的茶叶量约可以配上 150 到 240 毫升的水。 建议依照个人的喜好来调整水和茶叶的量, 泡出您最喜爱的口感。 水沸腾之后, 将沸水倒入放茶叶的茶壶之中, 让茶叶浸泡约一分钟或是等茶的颜色变成金黄色, 即可饮用。

茶叶可以重复冲泡 3 或 4 次, 或是直到茶叶已经没有您要的口感。 乌龙茶也可以冰凉饮用。


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