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台湾産高山茶の茶畑

梨山ウーロン茶

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パケージに入ったリシャン(梨山)ウーロン茶

リシャン(梨山)ウーロン茶を淹れた後

リシャン(梨山)ウーロン茶のパッケージ

2017年春摘みリシャン(梨山)ウーロン茶

リシャンとは「梨山」と書きます。 この茶畑は標高2,600メートルに位置するため、一年中低くたれこめた雲や霧に隠れ、お茶の樹には多量の水分がもたらされます。 また一日の温度格差は20度にも達します。 周囲の空気は涼しかったり暖かかったりしますのでお茶の樹はゆっくりと育ち、できあがる茶葉はふっくらとした柔らかい葉となります。

私どもの梨山ウーロン茶は、茶葉に含まれるエキスである油分が最高に達したときに摘まれるため、できあがるお茶は見事な香りを醸し出してくれます。 さらに、緑茶の製造過程では行われない「茶の発酵(酸化)」を行うため、緑茶より甘みが高くなります。 深みのある味わいですが、すっきりした風味のお茶です。 口にふくんだ当初は濃い味わいですが、徐々に甘みが感じられ、その香りはいつまでも口中や喉元にただよいます。

私どもは、台湾でも最も標高の高い地域で収穫される茶葉を使用しています。標高が高ければ高いほど、できあがるお茶の品質は高いものとなります。そのため弊社の梨山茶に対する重要はとても高く、また生産量にも限りがありますのでこのお茶は多少高価格になっています。

重さ、価格

150 グラム - $54.00 米ドル

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